المقادير :
نصف كيلو برغل خشن
بصلة كبيرة مفروم وناعم
حبة طماطم مفروم ناعم
حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
معلقتين زيت زيتون كبار
تلات ملاعق معجون الطماطم
الماء يتم تقديره اثناء الطبخ
ملح وفلفل اسود وسبع بهارات
طريقة التحضير :
منقلي البصل والطاطم والفلفل الاخضر بزيت الزيتون ومنضيف البهارات والملح قبل الخضار وبعدين بس تنطبخ الخضار لمدة دقيقة منضيف معجون الطماطم وفنجان مي صغير وبعد غليان الخليط نضيف البرغل المغسول ومنحركه مع الخليط بشكل منيح وبعدها منضيف مي مقدار يرتفع المي عن البرغل ربع اصبع ومنتركه دقيقة وحدة ع نار عالية وبعد الدقيقة منخفض النار تحته ليستوي منزينها برشة بقدونس ناعم او نعنع حسب الرغبة بشكل خفيف
وصحة وهنا .🌸🌸
الوجبة غنية ومفيدة وصحية ومنقدمها اذا حبينا مع لبن 🥛